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2014年01月20日

●野菜のお出汁

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野菜にもイノシン酸やグルタミン酸がたっぷり(特に旬の野菜はね)今夜の、大根と高野豆腐の煮物には出汁が入っていません。それでもいいお味。
サラダのトッピングも、冷(蟹とポテト)温(ブラウンマッシュ&茄子)で楽しみ2倍。

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