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2014年03月27日

●煎り豆腐

ロングセラーの料理本の「向田邦子の手料理」25年も前からちょこちょこ助けていただいております。この本のいいところは、材料や調味料の曖昧さ。どれもこれもちゃんとは書いてないのです。
お豆腐が半丁なので溶き卵でかさまししました。

Posted by やまもとっち at 2014年03月27日 21:30

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