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2015年05月12日

●かぶのポタージュ

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かぶをひたひたのお水とブイヨンで蒸し煮にしてホイッパーで荒く潰した後、牛乳を加えて塩胡椒。優しい味のスープになりました。茄子のマリネ、ぎんだら西京焼、納豆オムレツ、新たまねぎとかぶの葉の炒め物、ベーコンがいい仕事しています。

Posted by やまもとっち at 2015年05月12日 11:31

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