やまもとっちの夕食ばんざい

里芋はバイオニックママのレシピです。蒸したり、チン！したりせずだし汁で煮始めます。砂糖、醤油を時間差で入れていき仕上がりはねっとり！
レンコンきんぴらは、だしを取った後の昆布を千切りにして一緒に炒めてみました。

ササミサラダ、もやしとニラの蒸し炒め、お豆腐のおすまし。かつお節のお出汁がもうおいしくておいしくて、やっぱり削りたては違いますねー
二番だしが取れたので、蒸し炒めやきんぴらにちょっと入っています。