やまもとっちの夕食ばんざい

頂き物のお野菜を使ってこんなに出来ましたよ。
人参は千切りにしてオリーブオイルとお酢、塩胡椒でマリネ、長ねぎは太めの千切りやはりオリーブオイルでソテー仕上げにさっとお醤油をかけて出来あがり。
お祝い事はないけれどお赤飯と鳥豆腐これは銀座三州屋さんのレシピ拝借しました。ほうれん草のごま和え、アボカドサラダと今夜も野菜たっぷり。
やっぱり家メシサイコー！