やまもとっちの夕食ばんざい

お肉はフォークで穴をあけてから醤油とオリーブオイルを塗ってレンジで6分チン！薄ーくスライスして新玉ねぎときゅうりのスライスと一緒に。新じゃがいもは4分チンして平たく潰してから塩胡椒、たっぷりのチーズをかけてグリルでこんがり焼き目をつけて。ちくわきゅうり、お豆腐のおつゆ。今夜の〆は茄子のアラビアータ。