やまもとっちの夕食ばんざい

山芋はすりおろしとたたいた物を2種類混ぜて、ポン酢とオリーブオイルで味付け。久しぶりにトマトやレタスにたっぷりかけてメインのおかずになりました。鰤の切り身に下味をつけ茹でてかりっとあげたじゃがいも、にんにくの芽と一緒にパプリカ味の炒め物に。ワインが欲しくなります。あさりのお味噌汁には青ネギと隠し味にバターをひとかけ。