●本格的に作ると
たかが納豆スパされどです。納豆はひきわりを使わずに包丁で叩いた方がねばりが出ます。卵黄と納豆のたれを混ぜ、今日は冷蔵庫に残っていた肉味噌を入れてさらにまぜまぜ。すった山芋にも醤油とひとつまみの砂糖を加えて下味をつけておきます。茹で上がったパスタにはオリーブオイルをからめて、納豆にも茹で汁を加えて乳化させて、パスタにかけて出来上がり。おいしいよ！
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2018年02月17日
たかが納豆スパされどです。納豆はひきわりを使わずに包丁で叩いた方がねばりが出ます。卵黄と納豆のたれを混ぜ、今日は冷蔵庫に残っていた肉味噌を入れてさらにまぜまぜ。すった山芋にも醤油とひとつまみの砂糖を加えて下味をつけておきます。茹で上がったパスタにはオリーブオイルをからめて、納豆にも茹で汁を加えて乳化させて、パスタにかけて出来上がり。おいしいよ！