やまもとっちの夕食ばんざい

空気が澄んでいるので朝も夕方もきれいに富士山が望めますね。本当にきれいです。
朝から煮てあったので大根も茄子も味がしみしみで身体があったまります。鮭が冷凍庫の奥から1切れだけ出てきたので（＾＾；焼いてほぐして炊き込みご飯にしてみました。炙った油揚げはご飯とピーマンの和え物に半々ずつ。