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2008年11月17日

●タイ風タコ

香菜を入れるとなんでもアジア風味なるみたい。タコライスの時は、付け合わせを考えるのが難しくていつも結局折衷になってしまう・・・っていうか、タコライスって沖縄生まれの和食?なんだよね。今夜のはほうれん草をごま油で香ばしく炒めたしらすと合えた物。調味料はしらすの塩味とちょっとのお酢だけ。

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