やまもとっちの夕食ばんざい

昨日の高菜ザーサイは株と茎の部分を繊維に沿って切ってからオイーブオイルと塩で炒めて酒で軽く蒸し煮にしてみました。箸休めによさそうです。
セロリやタマネギたっぷりのミネストローネと手羽中のオレンジ煮、生姜と干し茄子の炊き込みご飯。
暖まったねぇ！