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　Ｙっちが以前行って、美味かったという四ツ谷の牛たん専門店へ行く。四ツ谷と四谷三丁目の駅のちょうど中間くらい、ひっそりとそのお店はあります。店内はL字のカウンターひとつ、テーブル席は低くて、なんというかキャンプみたい。平日なのにエライ混雑していて、こーゆーのがダメなひとにはダメでしょーな。2人な僕らは当然相席となります。
まずはここのイチオシ、「ゆでたん」。箸で切れるほど柔らかく煮込んだ牛たんは、ほんのり塩味で胡椒がかかってます。これは美味いす。「焼きたん」はまぁ普通でしょうか。付け合わせの白菜が美味い。
　「どて煮」はいわゆるもつ煮のようなもの。こんにゃくがころころしてて美味い。最後に頼んだ「たんしちゅう」はもちろんデミグラソース仕立てで、ごはんが欲しくなる。まー、それよりもなによりも相席になったサラリーマン4人組と「B級グルメ話」で大盛り上がり。芋焼酎をしこたま呑んでしまいました。お会計はひとり5,000円ほど。★4。
たん焼　忍
最寄： 曙橋 / 四ツ谷 / 四谷三丁目
電話： 03-3355-6338
住所： 東京都新宿区三栄町16 1F
定休： 日曜・祝日
平日： 17:00 - 23:00
土曜： 17:00 - 23:00