ベーコンしゃぶしゃぶ
2009年02月07日
シモキタSugarで日本酒の会。お酒は土佐の司牡丹、そして新潟の雪中梅でございます。
でも今夜の主役はこちらでした。マイスター山野井のベーコン薄切り！これを常夜鍋でしゃぶしゃぶにしてしまうのです。つけダレはポン酢かそばつゆで。みんなはそばつゆがいいって言ってたけど、僕はポン酢のほうが好きだなぁ。ベーコンをしゃぶしゃぶしてるのにほとんどあくが出ません。最後にこの鍋にマルタイのラーメンを投入してシメ。ああ、美味かった。
でも今夜の主役はこちらでした。マイスター山野井のベーコン薄切り！これを常夜鍋でしゃぶしゃぶにしてしまうのです。つけダレはポン酢かそばつゆで。みんなはそばつゆがいいって言ってたけど、僕はポン酢のほうが好きだなぁ。ベーコンをしゃぶしゃぶしてるのにほとんどあくが出ません。最後にこの鍋にマルタイのラーメンを投入してシメ。ああ、美味かった。