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　Ｙっちの退院祝いで朝霞台の「マッサ・エ・マッサ」へ。スプマンテで乾杯して、とりあえず前菜から。
　鯵とモッツァレラチーズのサラダ。イタリアンは素材と塩加減。この前菜で、この店の底力を知る。食欲もりもり。
　野菜とエビのフリット。ここの野菜は美味いぞ。
　びっくりしたのはこの4種チーズのピザ。石窯があるわけでもないのにこの生地のもちもち加減はうれしい。ゴルゴンゾーラもばっちり入っていて青カビ好きには堪えられない。
　高原レタスのペペロンチーノ。パスタはばっちりアルデンテですが、僕はもうちょっと茹でた方が好き。
　メインはホタテと椎茸のグリル。いちじくソースがベストマッチ。
　最後に甘いものとエスプレッソで〆。
朝霞台「マッサ・エ・マッサ」
住所 埼玉県朝霞市東弁財2-12-17
電話 048-473-3700
定休日 月曜日
営業時間 ［平日］11:30 - 14:00/17:00 - 24:00
［土曜日］11:30 - 14:00/17:00 - 24:00
［日曜・祝日］11:30 - 14:00/17:00 - 24:00
　外観も新装なって、ゆったりできます。